Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

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Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.

Tanja Lüders

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Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:04:02.215Z

Diese Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Ideal für ein gesundes Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust, die perfekt gewürzt ist
  • Viel Gemüse für eine gesunde Mahlzeit
  • Schnell zubereitet – ideal für den Alltag

Ein gesundes Gericht für jeden Tag

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst schmackhaft. In nur wenigen Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch kalorienarm ist. Ideal für alle, die auf ihre Figur achten möchten, aber dennoch nicht auf Genuss verzichten wollen. Diese Pfanne vereint zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse, was sie zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen macht.

Dank der bunten Paprika, der knackigen Zucchini und dem vitaminreichen Brokkoli bekommt dieses Gericht nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Dadurch wird Ihre Ernährung bereichert, und Sie fühlen sich rundum wohl. Diese Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen sorgt dafür, dass Sie lange satt bleiben.

Für die ganze Familie geeignet

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein Gericht, das jeder in der Familie lieben wird. Dank ihrer vielseitigen Aromen und der einfachen Zubereitung ist sie perfekt für Familienessen. Selbst Kinder werden von der bunten Gemüseauswahl und dem saftigen Hähnchen begeistert sein. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen oder die Gewürze variieren.

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Portion vor und genießen Sie die Reste am nächsten Tag. So haben Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit, die sich problemlos für die Arbeit oder Schule mitnehmen lässt. Es ist die perfekte Lösung für hektische Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchenbrustfilet schön saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Das Anbraten bei mittlerer Hitze für die richtige Zeit sorgt dafür, dass das Hähnchen goldbraun und zart wird. Ein weiteres Geheimnis für den vollen Geschmack ist die Würzung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Wenn Sie die Pfanne noch gesünder gestalten möchten, können Sie auch zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Karotten hinzufügen. Diese sind nicht nur nährstoffreich, sondern bringen auch neue Geschmäcker und Texturen in das Gericht. Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist äußerst anpassungsfähig und lädt dazu ein, kreativ zu werden.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Paprika (rot und grün)
  • 150g Zucchini
  • 100g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver

Alle Zutaten gut vorbereiten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli) hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.

Kochen lassen

Das Gemüse und das Hähnchen für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.

Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept betrifft die Lagerung. Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Aromen zu bewahren. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Mikrowelle oder eine Pfanne auf dem Herd, um die Konsistenz zu erhalten.

Ein weiterer Punkt betrifft die Anpassungsmöglichkeiten. Sie können das Hähnchen durch Putenbrust oder sogar Tofu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Variieren Sie auch die Gemüsesorten je nach Saison, um immer neue Geschmäcker zu entdecken.

Nährwertangaben

Diese Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit einem hohen Proteingehalt und einem niedrigen Kohlenhydratanteil ist sie ideal für alle, die eine gesunde Ernährung anstreben. Eine Portion enthält etwa 300 kcal, was sie zu einem perfekten Abendessen macht.

Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Sie liefert essentielle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die wichtig für das Wohlbefinden sind. Diese Pfanne ist somit nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Schritt in Richtung einer gesünderen Lebensweise.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Rindfleisch verwenden.

→ Ist dieses Gericht für Meal Prep geeignet?

Ja, es lässt sich gut im Voraus zubereiten und aufbewahren.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, z.B. Auberginen oder grüne Bohnen.

→ Wie viele Kohlenhydrate hat dieses Gericht?

Dieses Gericht hat ca. 10g Kohlenhydrate pro Portion.

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Tanja Lüders

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Paprika (rot und grün)
  3. 150g Zucchini
  4. 100g Brokkoli
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Knoblauchpulver

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli) hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.

Schritt 03

Das Gemüse und das Hähnchen für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g