Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

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Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Tanja Lüders

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Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:46:14.710Z

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse in dieser Low Carb Pfanne. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust mit aromatischen Gewürzen
  • Viel Gemüse für eine gesunde Ernährung
  • Schnell zubereitet – perfekt für hektische Abende

Gesunde Ernährung auf einen Blick

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein wahrer Genuss für alle, die auf ihre Ernährung achten. Durch die Verwendung von frischem Gemüse und magerem Hähnchenfleisch erhält man ein Gericht, das reich an Proteinen und Vitaminen ist. Diese Kombination unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern sorgt auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Die Verwendung von Paprika und Zucchini bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen. Paprika ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, während Zucchini eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe darstellt. Diese Zutaten machen die Pfanne besonders bekömmlich und fördern eine gesunde Verdauung.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

In der heutigen Zeit, wo jeder oft wenig Zeit zum Kochen hat, ist dieses Rezept ideal. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, was es perfekt für hektische Abende macht. Mit wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten entsteht ein leckeres Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse wird in einer einzigen Pfanne zubereitet, was nicht nur Zeit spart, sondern auch den Abwasch minimiert. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben, während man dennoch eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringt.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil der Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Das Grundrezept lässt sich leicht anpassen und variieren. Je nach Saison oder persönlichem Geschmack können verschiedene Gemüsesorten verwendet werden. Brokkoli, Karotten oder sogar Pilze sind hervorragende Alternativen, die das Gericht abwechslungsreich machen.

Zusätzlich kann man die Gewürze nach Belieben anpassen. Für eine schärfere Note kann man Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen, während frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für ein aromatisches Geschmackserlebnis sorgen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Die Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Braten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Häufige Fragen zur Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Kann ich das Rezept vegan gestalten? Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen. Diese Alternativen bieten ebenfalls eine gute Proteinquelle und passen hervorragend zu dem Gemüse.

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Die Reste der Hähnchenbrust Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie schmecken auch am zweiten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu braten, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sobald die Stücke goldbraun sind, können Sie das Gemüse hinzufügen und alles zusammen fertig garen.

Verwenden Sie beim Braten eine hohe Temperatur, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Dies trägt nicht nur zur Optik bei, sondern intensiviert auch den Geschmack des Hähnchens und des Gemüses.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch gegrillt werden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Tanja Lüders

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 grüne Paprika
  4. 1 Zucchini
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 Esslöffel Olivenöl
  7. 1 Teelöffel Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Die Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 250mg
  • Total Carbohydrates: 8g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 40g