Chicken Caesar Pasta Salat
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Ein köstlicher und erfrischender Chicken Caesar Pasta Salat, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten.
Dieser Chicken Caesar Pasta Salat vereint die Aromen eines klassischen Caesar Salats mit der Herzhaftigkeit von Pasta. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Teil eines Buffets.
Warum Sie diesen Salat lieben werden
- Frischer Geschmack mit zarten Hähnchenstücken
- Cremige Caesar-Dressing, die perfekt zu Pasta passt
- Ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann
Zutaten
Zutaten für den Salat
- 300g Fusilli oder Penne Pasta
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 100g Römersalat, grob gehackt
- 50g Parmesan, gehobelt
- 50g Croutons
- 1 Avocado, gewürfelt
Zutaten für das Dressing
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Pasta kochen
Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Hähnchenbrust zubereiten
Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.
Dressing zubereiten
In einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Knoblauch gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat zusammenstellen
In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Hähnchenstreifen, Römersalat, Parmesan, Croutons und Avocado vermengen. Das Dressing darübergeben und alles gut vermischen.
Servieren Sie den Salat sofort oder stellen Sie ihn für später kalt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?
Ja, gegrilltes Hähnchen gibt dem Salat einen tollen Geschmack.
→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält der Salat etwa 2 Tage, aber die Croutons sollten separat aufbewahrt werden, um knusprig zu bleiben.
→ Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten?
Ja, das Dressing kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Ist dieser Salat auch für Vegetarier geeignet?
Ja, Sie können das Hähnchen weglassen und stattdessen Kichererbsen oder Tofu verwenden.
Chicken Caesar Pasta Salat
Ein köstlicher und erfrischender Chicken Caesar Pasta Salat, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten.
Erstellt von: Tanja Lüders
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Salat
- 300g Fusilli oder Penne Pasta
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 100g Römersalat, grob gehackt
- 50g Parmesan, gehobelt
- 50g Croutons
- 1 Avocado, gewürfelt
Zutaten für das Dressing
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.
In einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Knoblauch gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Hähnchenstreifen, Römersalat, Parmesan, Croutons und Avocado vermengen. Das Dressing darübergeben und alles gut vermischen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 42g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 2g
- Protein: 24g