High Protein schnelle Rezepte

Name: High Protein schnelle Rezepte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 1 Dose Kichererbsen; 100g Spinat; 2 Eier; 50g Feta-Käse; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter für die Garnitur

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie köstliche und eiweißreiche Rezepte, die schnell zubereitet werden können.

Erstellt von

Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:58:08.909Z

Diese Rezepte sind perfekt für alle, die eine proteinreiche Ernährung schätzen und wenig Zeit haben. Ideal für das Mittagessen oder als schnelles Abendessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für eine gesunde Ernährung
Schnelle Zubereitung, ideal für vielbeschäftigte Menschen
Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen hektischen Welt ist es oft eine Herausforderung, sich gesund zu ernähren. Dieses Rezept für eiweißreiche Gerichte bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die nicht nur lecker sind, sondern auch den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Die Kombination aus Hähnchenbrust, Quinoa und Kichererbsen sorgt dafür, dass Sie sich den ganzen Tag über energiegeladen und satt fühlen.

Eiweißreiche Lebensmittel sind für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich. Sie tragen zur Muskelerhaltung bei, unterstützen den Stoffwechsel und fördern ein gesundes Körpergewicht. Mit diesem Rezept können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Protein in Ihre tägliche Ernährung integrieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren. Mögen Sie es würziger? Fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu. Für eine zusätzliche Portion Gemüse können Sie Zucchini oder Paprika in die Pfanne geben. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und Sie können dieses Rezept nach Belieben anpassen.

Darüber hinaus können Sie das Gericht ganz einfach für verschiedene Diäten anpassen. Wenn Sie vegan leben, lassen Sie die Eier weg und ersetzen Sie den Feta durch einen pflanzlichen Käse. Es ist eine großartige Möglichkeit, geschmackvolle und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu kreieren, die den Bedürfnissen der gesamten Familie gerecht werden.

Schnell und einfach zubereitet

Die Zubereitung dieses eiweißreichen Gerichts dauert weniger als 30 Minuten, was es zur idealen Wahl für stressige Wochentage macht. Mit nur wenigen einfachen Schritten und minimalem Aufwand können Sie eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen. Dies ist besonders vorteilhaft für Berufstätige oder Eltern, die nach einem langen Tag nicht viel Zeit für das Kochen aufbringen möchten.

Die Kombination aus schnellen Kochmethoden und vorgefertigten Zutaten wie Kichererbsen aus der Dose spart Ihnen zusätzlich Zeit. So ist das Gericht nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich praktisch für alle, die sich schnell etwas Gesundes zubereiten möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für High Protein Rezepte

400g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
1 Dose Kichererbsen
100g Spinat
2 Eier
50g Feta-Käse
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter für die Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchenbrust zubereiten

Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.

Quinoa kochen

Quinoa in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist.

Kichererbsen und Spinat hinzufügen

Kichererbsen abspülen und zusammen mit dem Spinat in die Pfanne mit dem Hähnchen geben und für weitere 5 Minuten braten.

Eier hinzufügen

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne geben. Rühren, bis die Eier gestockt sind.

Servieren

Das Gericht mit Feta-Käse und frischen Kräutern garnieren und zusammen mit der gekochten Quinoa servieren.

Genießen Sie Ihr proteinreiches Gericht!

Nährstoffvorteile der Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Es enthält auch essentielle Vitamine und Mineralien wie B-Vitamine, die zur Energieproduktion beitragen. Wenn Sie regelmäßig Hähnchenbrust in Ihre Ernährung integrieren, unterstützen Sie nicht nur Ihre Fitnessziele, sondern auch Ihr allgemeines Wohlbefinden.

Quinoa ist ein wahres Superfood. Es ist nicht nur reich an Proteinen, sondern auch an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Außerdem enthält Quinoa viele Mineralien wie Magnesium, Eisen und Zink, die alle eine wichtige Rolle in der Ernährung spielen. Durch den Verzehr von Quinoa fördern Sie Ihre Gesundheit auf natürliche Weise.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu braten, damit sie saftig bleibt. Ein guter Tipp ist, die Pfanne nicht zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Wenn das Hähnchen perfekt gebraten ist, können die anderen Zutaten schnell hinzugefügt werden, um eine harmonische Mischung der Aromen zu erzielen.

Wenn Sie die Quinoa kochen, probieren Sie, sie in Gemüsebrühe anstelle von Wasser zu kochen. Dies verleiht der Quinoa zusätzlichen Geschmack und macht das Gericht noch schmackhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht individuell zu gestalten und Ihre Geschmacksnerven zu erfreuen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander. Ein Spritzer frischer Zitrone kann die Aromen wunderbar abrunden und dem Gericht eine frische Note verleihen. Zudem können Sie einen leichten Joghurt-Dip anbieten, der hervorragend zu dieser proteinreichen Mahlzeit passt.

Für eine vollständige Mahlzeit können Sie das Gericht mit einem frischen Salat aus saisonalem Gemüse kombinieren. Dies sorgt nicht nur für zusätzliche Nährstoffe, sondern macht das Essen auch noch bunter und ansprechender. Genießen Sie Ihr Gericht in geselliger Runde oder als schnelles Mittagessen – es ist immer ein Hit!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können auch Pute oder Tofu verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu und die Eier durch pflanzliche Ei-Alternativen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Quinoa durch Reis ersetzen?

Ja, Sie können Quinoa durch Reis ersetzen, die Kochzeit kann jedoch variieren.