Schnelle Abendessen Ideen

Name: Schnelle Abendessen Ideen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:01:13.240Z

Entdecken Sie köstliche und schnelle Abendessen Ideen, die perfekt für die ganze Familie sind. Diese Gerichte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell und einfach zubereitet, ideal für hektische Abende
Vielseitige Zutaten, die Sie nach Belieben variieren können
Gesunde Optionen, die trotzdem köstlich sind

      

Schnelle und gesunde Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für ein schnelles Abendessen mit Hähnchen und Brokkoli bietet eine köstliche und nahrhafte Lösung. Mit einfachen Zutaten, die schnell zubereitet werden können, bleibt Ihnen mehr Zeit, um den Abend zu genießen.

Die Kombination aus Hähnchenbrust und Brokkoli liefert nicht nur wertvolles Eiweiß, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. So erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Ideal für Familien, die Wert auf Ernährung legen, ohne dabei den Zeitaufwand zu vernachlässigen.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer großartiger Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren. Ebenso lässt sich der Brokkoli durch anderes Gemüse wie Paprika oder Zucchini ersetzen, je nach Saison und Vorlieben.

Die Gewürze können ebenfalls angepasst werden. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chili hinzu. Oder verwenden Sie frische Kräuter wie Thymian oder Basilikum, um dem Gericht eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur abwechslungsreich, sondern auch anpassbar für jeden Geschmack.

Ein schnelles Kocherlebnis

Die Zubereitung dieses schnellen Abendessens dauert nur etwa 30 Minuten. So bleibt genügend Zeit, um nach einem langen Tag zu entspannen. Dank der einfachen Schritte können auch Kochanfänger leicht mithalten und das Gericht erfolgreich zubereiten.

Durch die Verwendung von nur einer Pfanne für das Hähnchen und das Gemüse wird zudem der Abwasch minimiert. Dies macht nicht nur das Kochen einfacher, sondern auch das Aufräumen nach dem Essen. Ein ideales Rezept für hektische Wochentage!

Zutaten

Zutaten für schnelles Abendessen

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie zum Garnieren

Bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten, bis es goldbraun ist.

Gemüse garen

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Brokkoli hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung, bis er gar ist. Mischen Sie ihn anschließend mit dem Hähnchen und dem Gemüse.

Würzen und servieren

Würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen und das Fleisch regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern einlegen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing kann die Aromen des Hähnchens und des Gemüses wunderbar ergänzen.

Für ein noch sättigenderes Abendessen können Sie auch geröstete Süßkartoffeln oder Quinoa als Beilage anbieten. Diese Optionen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten? Ja, das Hähnchen kann auch im Ofen gebraten werden. Bei 200 Grad Celsius benötigt es etwa 20-25 Minuten, je nach Dicke der Filets. Achten Sie darauf, es regelmäßig zu überprüfen.

Wie kann ich Reste aufbewahren? Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht leicht aufwärmen oder es kalt als Salat genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, alles kann im Voraus zubereitet und dann einfach aufgewärmt werden.

→ Welches Gemüse kann ich hinzufügen?

Sie können Zucchini, Paprika oder Karotten hinzufügen!